（来源：农民日报）
转自：农民日报
凭借昼夜温差大、日照时间长、生态环境佳等优势，云南被誉为世界蓝莓新的黄金产地，这里出产的冬春蓝莓享有盛誉。
最近10多年，云南蓝莓产业的投资热度一直居高不下，其中包括多家国外蓝莓头部企业，使得云南成为全球蓝莓产业的竞争和发展高地。据不完全统计，2024年，全省蓝莓栽培面积约25万亩，产量约20万吨，取得了“中国每10颗蓝莓，3颗产自云南”的市场地位。
在这场全球企业的同台竞技中，有一家中国公司的表现尤为亮眼：2020年种下第一株蓝莓、建立第一家农场，到现在共建66家农场、42座冷链加工中心，分布在昆明、红河、文山、楚雄、普洱、保山、德宏等10多个市（州），总面积5万多亩，发展成为全球最大的单体基质蓝莓产业链生产经营企业，2024-2025产季销售额超20亿元，成为中国蓝莓产量第一的企业，目前产品已出口到日本、阿联酋及东南亚等10多个国家和地区。
展开剩余93%文山州丘北县爱莓庄双龙营农场共1100亩，其中大棚面积约800亩。受访者供
这家公司就是进入云南蓝莓产业仅5年，之前并无任何蓝莓经营背景的爱莓庄农业（原为“光筑农业集团”）。
爱莓庄的爆发式增长已成为“现象级”的存在，引发了业内外的广泛关注。它是如何在短期内后来居上？其发展模式有何创新之处？这些创新点有何借鉴意义？本报组织专题调研组，于今年5月和8月，两次前往云南进行实地调研。
以“单一聚焦”实现产业闭环
2018年，国内农药制剂和植保技术服务龙头企业、上市公司深圳诺普信公司决定全资设立光筑农业集团有限公司（爱莓庄前身），向农业种植端延伸，构建特色生鲜消费产业链，以此突破发展瓶颈，开辟企业第二增长曲线。
作为一个拥有资本和技术优势的大企业，应沿着何种思路发展农业？在调研期间，“单一作物产业链”发展模式被多次提及，爱莓庄公司领导视之为“农业方法论”创新。
据爱莓庄负责种植管理的总经理助理伍大利博士介绍，所谓“单一作物产业链”发展模式，就是将一个作物作为一个大产业看待，将种子种苗、田间种植、采后处理、品牌打造、市场销售各环节，连同农业科研、高素质农民教育培训等领域，实现一体化闭环运营；与此同时，对标全球一流水平，以终为始，倒推公司在各环节精耕细作，提升效率效能，最终成为全球一流乃至遥遥领先的现代农业企业。
对照目前农业科研、生产、加工、销售“各行其道”的发展模式，“单一作物产业链”发展模式无疑具有颠覆性。这样高屋建瓴的发展思路背后，是一个企业对中国农业的深入思考和责任担当，“改革开放以来，各行各业都取得了长足进步，唯独农业还是相对落后。我们一直在思考农业这条路应该怎么走？这条路的本质应该是什么？后来我们认为，应该是把一个作物作为一个产业来做，聚焦深耕，单一突破。这是中国农业在未来10至15年达到世界一流水平，部分作物达到领先水平的重要通道。”诺普信董事长卢柏强认为，这条路值得坚定去探索。
沿着“单一作物产业链”这个思路，诺普信进入了农业这条赛道。从2018年至2020年期间，公司先后在广东、海南、广西等省区流转土地，种植黄金百香果、火龙果、燕窝果、澳洲坚果等作物品类。
“这几年中，大企业种地所有令人痛苦的坑和坎，我们都踩过。”爱莓庄副董事长李海姣这样说。产业无序扩张带来价格的急跌、进口水果带来的冲击、规模化农场管理难以如工厂一样做到位等问题，都在考验着爱莓庄人的耐心与功夫。
红河州弥勒市爱莓庄西三农场。周杰摄
经过反复论证与试验，最终敲定在云南将种植蓝莓作为突破口。“蓝莓是小浆果之王，是国际上少有的消费持续保持高速增长的水果，我国的蓝莓人均消费量远远低于国际水平，一、二线城市的需求还没有满足，三、四线城市会有很大的增长空间。在关注健康的消费理念下，蓝莓将因护眼、抗衰等价值更受欢迎。”诺普信副董事长王时豪介绍，近些年兴起的基质蓝莓种植，因其技术要求高、亩均投资大，抬高了进入门槛；而爱莓庄布局基质蓝莓有先天优势，公司在农药制剂和农业服务领域深耕30年的积累如生物防治、植保方案等，可闭环迁移至蓝莓种植端形成技术体系领先。
从2020年至今，爱莓庄在云南蓝莓产业的投资超40亿元。诺普信的大手笔，被很多人认为是一场“豪赌”，不少商业伙伴和朋友都为他们捏了一把汗。“我们之所以这么坚定，是因为在前些年踩坑、遇坎过程中，一直在追寻我们想要的答案，探索如何将坑填平、将坎打通。”伍大利认为，通过蓝莓产业这五年的实践，“单一作物产业链”在体系建设上已趋于成熟。
以“地头科研”激活技术创新
文山州砚山县黑鱼洞农场，是爱莓庄的第一个农场。站在高处远眺，是层峦叠嶂的山和形态各异的云，1000多亩蓝莓大棚安静地为群峰环抱。
文山州砚山县爱莓庄黑鱼洞农场。受访者供
走进办公区，首先映入眼帘的是一行大字——打造2~3倍效率效能的新型农业科研体系。“我们以产业科学研究院为核心，通过院士、30多位博士和200多名实践科研人员深扎一线，在每一个农场都建立科学实验站，确保科技研发与生产实际零距离。”爱莓庄研究院院长蒋晶晶博士向调研组介绍，爱莓庄从品种、栽培、植保、水肥等全方位进行深度研究，针对生产中的实际问题，追求并实现技术突破。目前已产生国际领先的专利技术5项，在研课题有60多项。今年的研发投入预计占到企业营收的5%以上。
这个新型的农业科研体系，把一群有农学专业背景，“能读懂作物、能与作物对话”的技术迷聚集起来，为了生产出最优质甘美的蓝莓，就地发现问题，就地开展研究，就地推动应用，使得爱莓庄的科研成果层出不穷。
8月下旬，下午五点的天还大亮，农场里的技术工就忙着给棚里的蓝莓盖上黑膜。作为爱莓庄的“黑科技”，黑膜能够根据作物的光周期需求调整光谱等要素，促进蓝莓花期提前。“这套技术将云南基质蓝莓的上市期从12月提前至9月末。”黑鱼洞农场场长单潇说。
爱莓庄的“黑科技”不仅体现在棚膜上，还隐藏在盆栽里。“盆中基质的配比是我们自主实验研发的，为了让植株的生命状态更好，泥炭、椰糠等材料的比例已迭代了好几轮。”蒋晶晶说。蓝莓盆里的另一项科技是插在基质中的滴箭，它们犹如一根根“毛细血管”，将农场水肥数字灌溉系统的“首部指令”传递至每一盆蓝莓。公司自主研发的滴箭，打破了国外技术垄断，灌溉均匀度在90%以上，有效确保了水肥等营养物质均衡分布到每株蓝莓。
这一整套田间技术，使大果率达70%以上，在行业内处于领先水平。
技术人员查看蓝莓生长情况。受访者供
爱莓庄将实用性技术创新延展到了蓝莓产业链的各个细节。改变行业惯例采取“带梗采摘”，既减少蓝莓损坏率，又提升产品新鲜度，消费体验大幅提升；用木桩代替钢管搭建大棚隔架，优化成本的同时减少损耗率；改进包装产品，实行在地化生产，确保高峰期供应稳定；攻克采后保鲜锁鲜技术，提升物流冷链质量，延长生鲜蓝莓货架期一到两周……
这些发明创新的背后，是公司鼓励在地研究，提倡敢为人先的理念，而这也深深地刻进了爱莓庄人的“基因”里。“文山的冬天冷得很，公司来的第一年就要解决蓝莓越冬问题。卢董和我们一起住在农场，夜里一点多的时候在棚里烧柴火、两三点烧煤炭、四五点吹热风机，硬是找出了一条让蓝莓越冬的好法子。”回忆起那段曾被人讥笑为“瞎折腾”的岁月，一直跟着卢柏强搞科研的砚山县炭房农场场长刘志远不自觉地笑了，“后来，蓝莓修剪的‘平头’法、轻剪法、高低错落剪法，也都是大家试验出来的，失败常有，但正确的路子就是从失败中来的啊。”
一个上市公司董事长，为何常年蹲在地头？卢柏强说：“做农业，说到底还是种地人的事，它有它的道道，其核心就是如何实现一流的植株生命状态，农业有无限大的空间和魅力。”
种业这个“芯片”是产业链不可或缺的一环，爱莓庄一开始就做了规划，以专利授权、联合研发、自主研发并进的策略构建企业研发优势。蒋晶晶预计，爱莓庄在3到5年内将实现种业的重大突破。
以“知行合一”锻造农业新军
如何将一项创新技术和生产规范让几百名技术主管吃透、让几千名技术工掌握、让几万名采摘工练熟？爱莓庄推动“吃透技术及生产方案”建设，着力打造“2~3倍效率效能的教育培训体系”。
维摩二场的培训早会刚刚结束，胡选生就对着电脑钻研起了新的蓝莓管护技术手册。“我得不断地学、尽早地教才能让新技术快速落地。”胡选生2021年从云南农业大学本科毕业后来到爱莓庄，干过技术工、采摘队长、分场长，2023年就当上了场长，管理1000多亩蓝莓，成为最年轻的百万年收入场长，他的快速成长可以作为“2~3倍效率效能的教育培训体系”一个成功案例。
采摘工在蓝莓棚中忙碌。受访者供
爱莓庄的新型农业教育培训有四大特点：一是培训频率高。农场每3天开一次教育培训会，一项技术或标准从场长、分场长、技术工、采摘队长，最后到采摘工，半个月内就能完成。二是执行有督促。实行技术主管“三级巡园”，即农场巡园分场和技术工、大区链路公司巡园农场、总部巡园农场，巡查灌溉、植保、园艺技术落地情况，将做得最差的找出来，现场指导训练。三是效果有考核。将掌握技能情况与绩效考核、人才选拔直接挂钩。四是赛出新榜样。举办农场“大比武”，让优胜者向大家分享优秀经验，在“比学赶帮”的教育氛围中带动爱莓庄各个层级、各个园区吃透技术和生产方案。
以上四点，将技能培训与农场管理紧密结合，形成了一个“学、练、考、赛”的闭环，促进全员形成共同的“学习曲线”。
爱莓庄维摩二场采摘工全体培训会。受访者供
技能培训全员都要接受，同时，爱莓庄还要经常性开展“心学训练”，以“格物、致知、诚意、正心”“致良知”“知行合一”的优秀传统文化滋养员工心灵，以将他们培养成能够担起强农重任的新时代“君子之才”。
8月是爱莓庄的“农闲”，在风光旖旎的玉溪市抚仙湖畔，爱莓庄的新产季200多人干部大会刚刚结束。
我们看到，4天的会议流程安排得满满当当，白天晚上都用上了。白天是业务内容，包括优秀场长、分场长、技术主管复盘经验、教训、感悟，各链条负责人培训系统化建设，技术负责人培训新产季技术管理方案。晚上是诺普信致良知农学院主持的美文和“心学”分享，包括“迈上全球一流农业企业的新征程”“持续的力量，能将平凡变为非凡”“人生的六项精进”“用全身心的爱来迎接今天”等。
诺普信副总经理、致良知农学院院长谢文忠说：“原来以为安排这么多的内容大家会觉得非常累，没想到开完会后，大家更有动力了，特别是提升了心力，每一个人都收获满满，兴致勃勃地回去了。”
爱莓庄企业文化建设很有特色，他们将红色文化、传统文化融合进企业文化，并在建设过程中突出“共创性”。
在推动组织变革时，公司管理团队曾到福建古田学习“思想建党、政治建军”“支部建在连上”“根据地建设”等，会期长达3天。在提炼企业价值观时，到贵州龙场开展为期七天的战略共创，体证“心—道—德—事”的心学奥妙，最后大家一起提炼出了“真诚、敬畏、专注、极致”的共同价值观和“创建全球一流的农业企业”的新愿景。
目前，爱莓庄的场长、分场长、技术主管平均年龄为31岁。当年，诺普信被誉为“农药植保行业的黄埔军校”；如今，爱莓庄又在打造一支有理想、正能量、目标感强、技能过硬的现代农业新军。
以“多层经营”重塑生产组织
随着爱莓庄农场数量和规模的快速扩张，从1个农场发展到60多个农场，如何实现标准化、规范化管理？爱莓庄在实践中摸索出了一条统分结合的“多层经营”之路。
在砚山县维摩二农场的办公区大屏上，清楚显示着场内各项信息，拉近看每个小地块都有具体的负责人。爱莓庄从我国农业联产承包制“统分结合、双层经营”中得到启发，结合国外“阿米巴模式”“学习型组织模式”，形成自己独有的农场生产和公司组织架构。
爱莓庄的农场目前以35亩棚区为最小生产单元，每个技术工的薪资和绩效奖励与所负责的地块直接挂钩。这些技术工，相当于一个个小微农场场长，之上还有200~300亩的分场长、上千亩的场长、上万亩的链路公司。“通过切分生产责任单元，大家能把地里的事当成自己家的事办，这种新型的农场承包责任制让农场管理有了强大的内生动力。”爱莓庄链路公司总经理助理李春说，小微农场的零工由技术工自主掌握，常常可以看到技术工把自家父母找来帮忙，不用付工资，因为在现有机制下他们的确把这35亩当成自家的责任田了。
为进一步激励员工干事创业，爱莓庄还推出了循序渐进的事业合伙体系。爱莓庄以“三步走”方式层层考核，同时对所经营负责的农场、分场进行跟投，深度发展融合。这套体系将员工与公司的发展紧密联系在一起，可以拓展经营管理的提升空间，激发人才的无限潜能。
如果说“承包制”“阿米巴”“合伙制”是基于“分”的考量，那么规模化农业的“统”则必须通过数字化来实现，依此将人为因素产生的管理“黑洞”和管理成本化为无形。
2021年开始，公司推进数字化建设，组建团队自创农业管理应用模型，以数字化建设赋能产业链各环节。目前公司的数字化建设已涵盖植株生长状态监测、灌溉系统智能控制、财务成本核算、采摘分级、物流销售、客户服务等多领域，实现了生产到销售的全链条实时数据闭环。仅从蓝莓采后，就构建了有9个节点的时效管理系统。从蓝莓下树到扫码入框、入库、领料、生产、出库、运输、前置仓、客户，这个系统既可以服务于公司蓝莓精准营销，又可以实现客户和消费者的可追溯。
今年九月末爱莓庄的早熟蓝莓。周杰摄
“我原来在世界500强做IT系统，习惯于凭借产品力由上往下推。爱莓庄的数字化建设不一样，我们采取二维分工，由业务部门兼任项目主要负责人，以保证从业务的需求出发设计建设数字化系统，这种自下而上的模式使数字化建设更实用高效。”爱莓庄数字化总监陈贞介绍道。
他提到的“二维分工”，是爱莓庄企业组织的另一大特色——“一手抓业务发展，一手抓组织建设”，所有部门干部都二维分工，随时都可能调往新的“战场”。这不仅有利于减少管理环节和部门间“摩擦”，而且有利于培养既有专业化思维又有系统化思维的“双优”人才，有利于将规模化农业组织优势极致释放，这也是爱莓庄实现快速裂变的密码之一。
以“融入当地”践行初心使命
“我们的高原特色农业，像茶叶、咖啡、鲜切花、蓝莓等走向世界，背后是企业在建基地、带农户、闯市场，让土特产成了大产业。”云南省委书记王宁说，“我们不断完善联农带农机制，让企业有钱赚，让农民有收入。”
文山州副州长陆波清晰地记得他第一次前往深圳签订合作协议的事。2022年11月，刚从云南省政府北京办事处调任文山州副州长的他，还未正式报到就接令前往诺普信总部，路上州领导电话告诉他希望将原来谈好的10亿元投资翻一番。令他没有想到的是，当面提议后，诺普信领导当场就拍板同意。
“爱莓庄的单一作物产业链一体化从来不是独善其身，我们投资下去，如果不能融入当地，是做不成功的。政府寄望农民致富、乡村振兴，诺普信的企业使命是‘农业不再落后、农民无比幸福’，我们必须与政府同向而行。”王时豪这样阐述政企关系。
爱莓庄的联农带农主要表现在三个方面：
一是与就业增收关联。
据了解，蓝莓是劳动密集型产业，在云南平均1亩蓝莓就能创造1个就业岗位。砚山县县长张弦说：“目前政府最关心的是就业问题，爱莓庄在砚山有1万多亩基地，直接解决了1万多人就业。而且他们将那些不可直接利用的荒山地，改造成一个个农场，为当地打造了一个前所未有的现代农业样板，让我们改变了对农业的认识。”爱莓庄还利用当地闲置的工业园厂房，办了个包装材料厂，供应爱莓庄和当地农业企业，也提供了一些就业岗位。
采摘工是最大的群体。采摘队长胡转兰告诉记者，她管理着160多人的采摘分队，队员每天平均工资200元以上，半年的采摘期就能收入4万多元。
技术工大多来自本地。很多人运用在爱莓庄学到的技术和管理经验，自家种的黄姜、辣椒等作物产量质量都比以前高了许多。李春举例说，保山市施甸县的一个技术工回家创业，“复制”爱莓庄模式办家庭农场，生姜单产是其他种植户的三倍，价格是一倍多，带动了当地的生姜产业。
二是与集体经济同步。
进入乡村全面振兴新阶段后，云南各级政府更加重视集体经济的发展。爱莓庄适时将“合伙制”对外扩展，打造了三种支持集体经济发展模式：“166模式”，即将政府扶持各村的财政资金投资入股爱莓庄，村集体每年享受16.66%的分红，6年返回本金；“82模式”，即村集体和爱莓庄合作兴建蓝莓园，基本上按80%和20%进行投资和收益分成；“冷库租赁模式”，即村集体投资建设冷库，由爱莓庄付费租用。
三种模式目前已落地12个项目，保障了集体经济组织相关资金的高效高回报运用。其中“82模式”集体收益最高，目前已建立5个集体农场，共有标准大棚366亩。“前年7月，我们整合维摩10个村的集体财力，与爱莓庄合作建成55亩大棚，去年产季各村就有了18万~19万元的分红，估计今年集体的出资就能回本。”砚山县维摩镇党委书记曹运松说，“82模式让维摩每个村有了可持续性收入，村民福利、基础设施都跟着改善，我们计划与爱莓庄合作再扩建116亩。”
三是与乡村治理共振。
曹运松告诉记者，爱莓庄进驻后，一度沉寂的山村恢复了生机，重新热闹起来，以前出远门打工的人纷纷回来了。过去农村的社会治理主要是婚姻家庭纠纷，大过年乡镇干部民警最紧张，成天忙着去调解矛盾、处理案件。现在家庭团圆了，各种关系改善，社会治理案件大幅减少。在农场做技术工、采摘工的村民接受了大量的培训和文化熏陶，四年多下来整个精气神都变了，阳光自信多了。“爱莓庄是与本地农民融合最深的。”这位书记笑着说，维摩是民族乡，每逢当地的火把节、杀猪宴，村民都会自发叫上爱莓庄公司员工，人缘好的都排起了“档期”。
在爱莓庄工作是幸福的，这体现在诸多细节当中。农场食堂的厨师，都接受过星级酒店的培训，保证让大家吃饱吃好；员工宿舍采用集装箱式，有一人间和两人间，装有空调，整洁有序。
为了让离家远的采摘工有个安心的落脚地，爱莓庄协同当地政府，利用周边闲置校舍、办公楼等资产，打造“幸福里”“筑梦家园”社区。干净整洁的住宿区、服务区，采摘工不仅能享受班车往返接送、拎包入住的服务，小孩、老人也在这里得到了悉心照料。采摘季的夜晚，基地员工和大家围着广场跳弦子舞，快乐的舞步中既有对一天充实劳作的放松舒缓，也有对更美好生活的期待向往……
后记
调研归来，我们在梳理爱莓庄发展之路的同时，一直在找寻“单一作物产业链”规模农业发展模式的核心价值，初步得到以下几点：
它创造了一个新的农业科技研发方式。中国农业科技研发“痛”在距离，而爱莓庄在每一个农场都建有科研站，可以就地研究，就地推广，极大地提高了农业科研的效率效能，提高了技术创新的速度和密度。
它创造了一个新的农业教育培训方式。中国农业教育培训“难”在效果，而爱莓庄如同一个大熔炉，大学生、研究生在这里炼成了栋梁之材，普通农民在这里转变成了会经营、有技能、积极向上的新农民。
它创造了一个新的农业企业组织方式。中国农业企业组织“弱”在规模，而爱莓庄不仅实现了单一作物产业链的一体化闭环运营，还依托“双层经营”等批量复制出一个个标准化、数字化、规模化的新农场。
爱莓庄来自深圳，却在云南偏远的深山里孕育出了农业新质生产力。这，也许才是“单一作物产业链”发展模式的最大价值。
作者：本报调研组（调研组成员：詹新华 朱先春 宋昱璇 郜晋亮）
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